دونر کباب یا همان کباب ترکی غذای محلی ترکیه

دونر کباب یا همان کباب ترکی غذای محلی ترکیه بدون شک مشهورترین کبابها در آلمان، ترکیه و ایران است.

گوشت این ساندویچ خوشمزه به‌آرامی پخته و معمولا در تهیه‌ی آن از گوشت بره، گوساله و مرغ استفاده می‌شود.

کباب ترکی از محبوب‌ترین غذاهای فوری در آلمان نیز است.

این غذا از دهه ۱۹۷۰ میلادی و توسط مهاجرانی از ترکیه در آلمان معرفی شد.

نحوه سرو غذای دونر کباب

شما می‌توانید این غذا را به‌صورت کباب پیچیده‌شده در نان لواش یا اسکندر کباب به همراه نان پیده و ماست و سس گوجه و کره سرو می شود.

دونر کباب را معمولا همراه با نان یه به صورت ساندویچ سرو می کنند.

گاهی بعد از سرو با روغن حیوانی یا کره ی حیوانی در ظرف های پرسی استفاده می شود.

اگر در تور ترکیه فقط یک نوع غذا را امتحان کنید پیشنهادمان دونر کباب است.

قطعا غذا بسیار خوشمزه‌تر از ساندویچ‌های مک دونالد است!

بهترین نوع سرو غذا

بهترین چیز در مورد داشتن دونر بر روی یک بشقاب، این است که پلوف، سیب زمینی سرخ کرده، فلفل گوشتی و گوجه فرنگی در کنار هم قرار می گیرند.

حتی اگر یک سس گوجه فرنگی خاص و کره در بالای آن اضافه شود، به یک ظرف بزرگ دیگر به نام اسکندر کباب تبدیل می شود.

طزز تهیه کباب ترکی

گوشت بره، گوساله و مرغ را معمولا با برش های نازک روی سیخی بزرگ و متحرک قرار می دهند تا کبابی متراکم و لایه لایه تشکیل بشود.

حرارت آتش چربی گوشت را آب می کند و کبابی لذیذ و خوشمزه دونر کباب به وجود می آید.